Eus
09
déc.
2014
EUS village escalier dominé par l'imposante église Saint-Vincent d'en haut, au pied de laquelle dévalent les ruelles pentues pavées de galets. Construit en terrasses dans la garrigue entre la vallée du Conflent et le mont Canigou, cet ancien site défensif eut à repousser les Français au XVIème siècle et l’armée Espagnole au XVIIIème siècle. Aujourd’hui, en lieu et place de l’ancienne citadelle se trouve l’église, à l'arrière quelques ruines du château sont encore visibles. "Un des plus beaux villages de France" des Pyrénées Orientales.
Bonnes tables et lieux remarquables à découvrir
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